SOCIAL MEDIA

perjantai 7. joulukuuta 2018

Jouluiset vähähiilihydraattiset piparminttu-suklaaleivokset ilman jauhoja

Leivoin näitä jouluisia piparminttu-suklaaleivoksia itsenäisyyspäiväksi. Nämä leivokset ovat täysin jauhottomia ja jos pohja kuulostaa tutulta, niin näissä vhh suklaa-vadelma-browniessa on käytetty samaa pohjaa (tähän ohjeeseen aineiden määrä on tuplattu). Kun olin koristelemassa näitä leivoksia, vanhempi poikani Allu saapui kotiin Kuopiosta ja sain hänestä apua koristeluun. Aina on yhtä ihana huomata miten aikuinenkin poika innostuu koristelusta ihan samaan tapaan kuin lapsena💗😀 Muistakaahan nyt käydä osallistumassa Puhdas+ lahjakortin (arvo 69 euroa), joka on meneillään parastaikaa blogissa. Ohjeet arvontaan osallistumisesta voit lukea täältä.


Leivokset ovat todella todella vähähiilarisia, toki tuo kuusen jalka on ihan tavallista karkkia joten se ei tietenkään ole vähähiilarinen. Voit jättää sen pois ja muotoilla pohjasta kuusen jalan. Sen lisäksi ne ovat myös maidottomia, gluteenittomia ja viljattomia. Mitä tummemman suklaan valitset, sitä vähemmän hiilareita. Itse käytin 70 prosenttista tummaa suklaata. Maidottomat käyttävät joko kookosöljyä tai maidotonta margariinia, maidotonta suklaata tai raakasuklaamassaa. Viljattomat taasen käyttävät vispi-, kookos- tai soijakermaa.  Mikäli et halua käyttää hiilaritonta sokeria, niin voit korvata ne esimerkiksi kookos- tai täysraakaruokosokerilla. Muista AINA blendata koivu- ja karppisokeri ennen käyttöä ettei se narsku hampaissa. Makeusasteen joudut päättämään itse, joten maistele sekä pohjaa että täytettä leipomisen aikana ja vähennä tai lisää sokerin määrää vastaamaan omaa makuasi. Itse inhoan yli kaiken leivonnaisissa liikaa makeutta, joten on suuri vaara, että näissä minun ohjeissani sokerin määrä on alakanttinen. 

Itse rakastan piparmintun makua yli kaiken, joten tähänkin ohjeeseen sitä tuli tungettua. Mutta täyte toimii hyvin ilman sitäkin😀 Tuo vihreä elintarvikeväri ei tietenkään ole pakollinen ja jos haluaa käyttää luonnonmukaisempaa väriä, niin voi kokeilla spirulinalla värjäämistä. Käytin vuokana 32 x 13 cm:n kokoista leipävuokaa. Mikäli kermaseosta ja pohjaa jää yli, niin suosittelen musertamaan pohjan muruset (niitä jää väkisinkin yli kun pohjasta muotoilee kolmion mallisia leivoksia) kermaseoksen sekaan- oi jukra kun on hyvää😍



Tuotteita edullisesti FitnessFirstin nettikaupasta

Blogin lukijana saat Fitnessfirstin normaalihintaisista tuotteista -10 %:n alennuksen koodilla "kutsuvapauteen". Kun klikkaat ohjeessa tummennetulla fontilla olevia tuotteita, niin pääset suoraan nettikauppaan ja voit ostaa tuotteita huomattavasti edullisemmin kuin marketeista.

Täältä pääset Fitnessfirtin nettikauppaan.

Täältä löydät lisää blogin ruokaohjeita.


Ohje (pohja):

150 g blendattua karppi- tai koivusokeria 
200 g tummaa suklaata tai raakasuklaamassaa
10 g voita tai kookosöljyä
4 kananmunaa

Sulata rasva ja suklaa miedossa vesihauteessa. Vatkaa munat. Sekoita sulaneen rasvasuklaaseoksen sekaan munat ja blenderissa blendattu sokeri. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun korkeareunaiseen vuokaan (koko 32 x 13 cm). Paista 180 asteessa 25-30 minuuttia. Halkaise jäähtynyt pohja varovasti kahtia. Leikkaa pohjasta kolmion mallisia kuvioita.

Päällinen:

1,5 dl kookos-, kaura- tai soijakermaa
150 g tavallista tai maidotonta tuorejuustoa
0,25 - 0,5 dl karppi- tai koivusokeria 
0,5 tl piparminttu-uutetta

Vaahdota kerma. Lisää kerman sekaan tuorejuusto, sokeri, vanilja, piparminttu-uute ja sekoita hyvin. Pursota kermatuorejuusto leivosten päälle. Voit tarvittaessa värjätä seoksen vihreällä elintarvikevärillä ja koristella leivokset.


Seuraa blogia facebookissa ja instagramissa

Blogin uusimmat ruokaohjeet ja muut terveyteen liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä. Päivitän myös säännöllisesti blogin uusimpia ruokakuvia instagramiin, jonka löydät klikkaamalla tätä linkkiä. 

Blogiin pääset täältä.

Blogin terveellisiä ruoka-ohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.


Olethan jo maistanut näitä taivaallisen makuisia vhh suklaa-vadelma-browneja? Ohje löytyy täältä.

Lähetä kommentti