SOCIAL MEDIA

lauantai 29. syyskuuta 2018

Vähähiilihydraattiset suklaakerma- cupcaket



Olen aina unelmoinut siitä, että osaisin kehitellä vähähiilarisen cupcake ohjeen ja nimenomaan sellaisen, missä on tosi muhkea tuo kuorrute. Mutta sitten olen ajatellut ettei se onnistu mitenkään ilman tomusokeria. Ajattelin kuitenkin kokeilla ja olen tosi yllättänyt ja onnellinen tästä ohjeesta- näistä tuli minun mittapuuni mukaan ihan täydellisiä. Ja maku on taivaallinen😍😘😋 Tämä on taas niitä musttaste- ohjeita, joita toivoisi jokaisen blogin lukijat testaavan.  Allu, Moona ja Kara muuttivat viime sunnuntaina Kuopioon ja tulevat viikonlopuksi meille, joten me aiotaan nyt kyllä herkutella cupcakeilla, käydä koirien kanssa jäljellä ja pitkillä metsälenkeillä. Allu muuten sanoi, että nämä cupcaket ovat parasta herkkua mitä koskaan olen leiponut😀



Millä voin korvata?

Leivokset ovat todella todella vähähiilarisia. Sen lisäksi ne ovat myös maidottomia, gluteenittomia ja viljattomia. Mitä tummemman suklaan valitset päälliseen, sitä vähemmän hiilareita. Itse käytin 70 prosenttista tummaa suklaata. Maidottomat käyttävät maidotonta margariinia ja maidotonta suklaata. Viljattomat muistavat vältellä kaurakermaa. Kuvan kuppikakuissa on käytetty kaurakermaa tällä kertaa. 

Mikäli et halua käyttää hiilaritonta sokeria, niin voit korvata ne esimerkiksi kookos- tai täysraakaruokosokerilla. Mikäli käytät vähähiilarista sokeria, muistathan blendata sokerin ensin blenderissä sileästi ettei se narsku ärsyttävästi hampaissa. Maistele myös taikinaa välillä ja lisää sokeria tarvittaessa. Meillä ei kukaan tykkää kovin makeasta, joten sokerin määrä on aika alakantissa näissä minun ohjeissani. 

Manteliijauhon voit korvata esimerkiksi vähähiilarisella kookos- tai lupiinijauholla. Jos et välttele hiilareita, niin voit korvata jauhon esimerkiksi gluteenittomalla jauhoseoksella tai speltillä. Muista kuitenkin, että speltti on alkuvehnä, joka sisältää gluteenia.

Cupcaket on tosi helppo valmistaa, mutta tuon kuorrutteen tekeminen vie jähmettymisen takia aikaa. Itse annoin suklaakerman jähmettyä yön yli jääkaapissa, mutta mikäli et malta odottaa niin kauan, niin annan kerman jähmettyä jääkaapissa ainakin 5 tuntia ihan varmuuden vuoksi. Kuorrutteen määrää voi luonnollisesti itse modailla omien mieltymystesi mukaan eli voit laittaa kuorrutetta vähemmän kuin mitä minä olen laittanut.




TUOTTEITA EDULLISESTI FITNESSFIRSTISTÄ

Blogin lukijana saat Fitnessfirstin normaalihintaisista tuotteista -10 %:n alennuksen koodilla "kutsuvapauteen". Kun klikkaat ohjeessa tummennetulla fontilla olevia tuotteita, niin pääset suoraan nettikauppaan ja voit ostaa tuotteita huomattavasti edullisemmin kuin marketeista.

Täältä pääset Fitnessfirtin nettikauppaan.

Täältä löydät lisää blogin ruokaohjeita.




Ohje (12 kpl):

Pohja:

1 dl voita tai maidotonta margariinia
1 dl tai enemmän karppi- tai koivusokeria
4 munaa
0,5 tl leivinjauhetta
hieman vishyä kostuttamiseen

Mittaa kuivat aineet kulhoon (jauhot, kaakao, leivinjauhe, blendattu sokeri) ja sekoita hyvin. Sulata voi ja lisää se jauhojen sekaan jäähtyneenä. Sekoita hyvin. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita tasaiseksi. Taikinassa voi olla paakkuja alkuun, mutta  sekoita lusikalla niin kauan, että taikina on sileää.  Kaada taikinaa muffinivuoan puoleen väliin ja paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. Kostuta jäähtyneet muffinit kevyesti vishyllä.

Kuorrute:

150 g maidotonta tai tavallista tummaa suklaata
2 dl kookos-, kaura-, soija- tai vispikermaa
1,5 rkl raakakaakaota
0,75 dl tai enemmän karppi- tai koivusokeria tarvittaessa

Sulata kaikki aineosat yhtäaikaa miedolla vesihauteella niin kauan, että suklaa on sulanut. Anna seoksen jäähtyä ja laita se jääkaappiin jähmettymään yön yli tai vähintään 5:ksi tunniksi. Vatkaa suklaakerma vaahdoksi sähkövatkaimella ja pursota sitä muffinien päälle pyörivällä liikkeellä. Säilytä cup caket jääkaapissa, jossa ne säilyvät muutaman päivän.

Olethan jo maistanut blogin vhh karamelli-suklaa-piirakkaa?
Kuten olette ehkä huomanneetkin, blogin ympärillä pyörivä toiminta on yhä enenevissä määrin siirtynyt blogin facebook sivustolle, jossa julkaisen lähes päivittäin kuvia ja videoita terveelliseen elämäntapaan liittyen. Toki postaan edelleen tänne blogin puolellekin vanhaan malliin postauksia.

Seuraa blogia facebookissa ja instagramissa

Blogin uusimmat ruokaohjeet ja muut terveyteen liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä. Päivitän myös säännöllisesti blogin uusimpia ruokakuvia instagramiin, jonka löydät klikkaamalla tätä linkkiä.

Täältä löydät lisää blogin ruokaohjeita ja terveellisiä vhh herkkuohjeita.



torstai 27. syyskuuta 2018

Miten lasket itse ruokavaliosi sisältämät vitamiinit, kivennäis- ja hivenaineet sekä kalorit

Postauksen tarkoituksena on kertoa miten jokainen voi laskea itse helposti ja nopeasti oman ruokavalionsa sisältämät vitamiinit, kivennäis- ja hivenaineet, kuidun määrän jne. Postauksen tarkoituksena EI ole päsmäröidä kenenkään ruokavaliota eli ottaa kantaa siihen miten kukin oman ruokavalionsa koostaa. Se on myös jokaisen oma asia haluaako käyttää vaikkapa d-vitamiinia lisäravinteena vai yrittääkö saada tarpeeksi d-vitamiinia syömästään ruoasta. Esittelemäni laskuri ei välttämättä ole paras mahdollinen, mutta ILMAISEKSI laskuriksi mielestäni todella käyttökelpoinen ainakin omiin tarpeisiini. Itse luotan ainakin siihen, että laskurin vitamiini ym. tasot ovat keskiarvoja ja niissä on pystytty huomioimaan esimerkiksi maaperän köyhtyminen. Koska kaikki olemme yksilöitä, harrastamme eri määrän liikuntaa, stressin määrä vaihtelee, imeytämme ravintoaineita eri tavalla, terveydentila vaihtelee jne, niin pidän laskurin tuloksia SUUNTAA-ANTAVINA eikä minään 100 prosenttisena absoluuttisena totuutena.


Kaikki lähti siitä kun tuo minun ihanaakin ihanampi ja suloinen miniäni Moona aloitti ravitsemustieteiden opiskelun Itä-Suomen yliopistossa. Viikonloppuna me sitten Moonan kanssa mietittiin yhdessä sitä miten paljon vitamiineja, kivennäis- ja hivenaineita ruokavaliomme mahtaakaan sisältää. Niin monta kertaa olen arponut ja pohtinut, että saankohan ruokavaliostani riittävästi kalsiumia, rautaa, jodia jne. En ole koskaan lasketuttanut niitä kenelläkään eikä ole tullut mieleenkään, että voisin laskea ne itse todella helposti ja ilmaiseksi yksinkertaisella nettilaskurilla. Toki tiesin kyllä kalorilaskureista ja olen niistä tehnyt postauksiakin aiemmin, mutta en vaan ollut tajunnut, että samalla vaivalla ja siis samalla laskurilla saan myös sen tiedon että kuinka paljon vitamiineja, hivenaineita, kuituja, hiilareita, protskua jne oma ruokavalioni sisältää. Arvatkaas innostuinko asiasta?? Arvaatte ihan oikein...

Viime päivinä olenkin merkinnyt ylös kaikki ruoka-aineet, joita olen syönyt ja saanut sen myötä arvokasta tietoa siitä miten tietyt päivittäiset hyvinkin pieneltä tuntuvat valinnat vaikuttavat vitamiini- ja hivenainetasoihin. Esimerkiksi jos syön maustamatonta jogurttia, niin d-vitamiinin saannin kannalta sillä on tosi suuri merkitys onko jogurttiin lisätty d-vitamiinia vai ei. 

☝Mikäli kärsit ruoka-aineallergioista, ruoan imeytymisongemista tai vakavista terveysongelmista, niin ole yhteydessä ammattitaitoiseen ravitsemusterapeuttiin pliiiissss.


Tulokset yllättivät

Alkuoletuksena oli se, että saan ruokavaliostani liian vähän rautaa, d-vitamiinia, kalsiumia, jodia, magnesiumia, sinkkiä ja seleeniä. Ruokavalioni oli kaikkina neljänä päivänä hyvin samantyyppinen paitsi että kahtena ensimmäisenä päivänä käyttämissäni maitotuotteissa ei ollut lisättyä d-vitamiinia ja käytin voita enkä margariinia. En ole koskaan juonut maitoa, joten siitä en saa d-vitamiinia. Tuloksena oli se, että sain hyvin kaikkia muita vitamiineja ja hivenaineita paitsi rautaa ja d-vitamiinia. Tuo d-vitamiinin määrä järkytti, sillä ruokavalioni sisälsi sitä ainostaan 33 % suositellusta määrästä. Jodin määrä oli myös alakantissa, mutta ei niin pahasti. Vastoin alkuoletusta seleeniä, sinkkiä, magnesiumia ja kalsiumia sain selvästi yli suositellun määrän, kuten myös muita vitamiineja ja hivenaineita. Ja erityisesti fosforin määrä ylittyi todella reippaasti suosituksiin verrattuna🙈

Koska halusin kokeilla miten saisin lisättyä d-vitamiinin määrää ruokavaliossani, tein sellaisen muutoksen, että vaihdoin maustamattoman jogurtin sellaiseen versioon joka sisältää lisättyä d-vitamiinia ja vaihdoin voin oivariiniin, johon tuota d-vitamiinia on myös lisätty. Lisäksi jodin saantia nostaakseni lisäsin ruokavaliooni 2 keitettyä kananmunaa päivässä. Näillä muutoksilla sain nostettua d-vitamiinin ja jodin määrää saantisuositukseen saakka. Raudan määrää sain nostettua sillä että toisena päivänä söin kanan sijasta punaista lihaa kaalilaatikon muodossa, mutta silti saanti jäi liian vähäiseksi. Pitää alkaa taas lisäillä pinaattia salaatin sekaan ja heitellä kuivattua nokkosta kastikkeisiin ja laatikohin. Rautaa otankin tällä hetkellä pieniä määriä purkista. Toki näitä ruokavaliomuutoksia voi tehdä monilla muillakin elintarvikkeilla, nämä vaan sattuivat olemaan minun mielestäni helpoin tapa lisätä d-vitamiinin, jodin ja raudan saantia omassa ruokavaliossani.

Kauhukaksikon mielestä heillä on vakavia vitamiininpuutoksia, koska he eivät saa koskaa tarpeeksi ruokaa😏

Pohdintaa

Mielestäni laskuri sopii hyvin perusterveelle aikuiselle ihmiselle ja tuloksia voi pitää suuntaa antavina. Laskuri on ilmainen, joten se ei varmaankaan ole ihan paras mahdollinen, mutta yllättävän käyttökelpoinen se kyllä on! Joku on sanonut, että ihminen ei ole sitä mitä se syö, vaan sitä mitä se imeyttää. Laskuri ei tietenkään kerro paljonko ravinteita pystyt nauttimastasi ruoasta imeyttämään eikä sitä pysty sinulle kukaan muukaan ihan absoluuttisesti kertomaan. Jos olen väärässä, niin kerro ihmeessä! Toki eri asiantuntijat pystyvät mittaamaan verestäsi vitamiinitasoja ja sitä, kärsitkö esimerkiksi suolahapon tai entsyymien puutteesta joka taas voi johtaa imeytymisongelmiin, mutta se onkin sitten ihan eri asia.

Laskuri ei huomioi lainkaan liikunnan määrää eikä muutoinkaan elintapoja kuten esimerkiksi runsasta alkoholinkulutusta, joten tämä on huomioitava tulosten tulkinnassa. Runsas liikunnan harrastaminenhan saattaa lisätä huomattavastikin vitamiinien ja hivenaineiden tarvetta, samoin stressi, tulehdukset, sairaudet jne. Aktiiviliikkujille suositellaan usein ainakin magnesium lisäravinteeksi ja myös joitakin vesiliukoisia vitamiineja. Iän, sukupuolen, raskauden ja imetyksen laskuri sen sijaan huomioi. Itse ajattelen niin, että mikäli liikun päivän aikana todella paljon kovalla intensiviteetillä, niin tässä tapauksessa kannattaisi ottaa purkista ainakin niitä vitamiinejä joista on vajausta ja ehkä myös niitä, mitkä ovat siinä saantisuosituksen alarajalla...

Laskuria voi käyttää vaikka joka päivä ja se on ihan loistava apu painonhallinnassa mikäli lasket kaloreita. Itselläni ruokavalio ei vaihtele kovinkaan paljoa päivittäin (paitsi sillon kun olen työreissussa!!), joten sain todella nopeasti hyvän kokonaiskuvan siitä millaisella ruokavaliolla saan tarpeeksi vitamiineja ja hivenaineita- ainakin teoriassa. Aivan varmasti tätä laskuria tullaan arvostelemaan siitä, että onko ravintoarvoissa huomioitu tehotuotannon vaikutukset mikroravinteisiin, maaperän köyhtyminen ja blaa blaa blaa. Minä optimistina uskon siihen, että ruoka-aineiden keskimääräiset ravintoarvot eivät laahaa 1950- luvulla vaan tutkijat ovat osanneet tutkia elintarvikkeiden ravintoarvot suurinpiirtein oikein ja nämä edellämainitut tekijät on otettu ravintoarvoissa huomioon. Minkäs muun takia esimerkiksi jodia ja seleeniä olisi lisätty elintarvikkeisiin ellei näitä asioita seurattaisi. Mutta jokainen saa uskoa niin kuin haluaa. 

Vitamiinit ruoasta vai lautaselta

Toinen vaihtoehtohan on sitten ottaa vaikkapa se d-vitamiini purkista, mutta kun tiedetään että ruoasta vitamiinit imeytyvät parhaiten, niin ainakin itse pyrin jatkossa siihen, että saan tarvittavat vitamiinit mahdollisimman kattavasti syömästäni ruoasta ja tarvittaessa otan sitten lisiä purkista. Tosin hieman myönnytyksiä joudun tekemään kuten sen, että vaihdoin tuon voin prosessoituun oivariiniin vaikka se rypsiöljy siinä vähän ällöttääkin. Tosin en vetele sitä oivariinia kuitenkaan purkkitolkulla päivässä joten enköhän säily kuitenkin hengissä😉

Mielestäni laskuri sopii sellaiselle ihmiselle, joka syö suurinpiirtein "normaalia" ruokaa. Mikäli ruokavalio koostuu suurelta määrin esimerkiksi superfoodeista, niin niitä tuskin löytää laskurista. Eli ymmärtääkseni laskuri on tehty kansallisten ravitsemussuositusten pohjalta ja tämä tietenkin voi närästää joitakin lukijoita. Voin kuitenkin kertoa, etten ole ryhtynyt THL:n kätyriksi enkä ole mukana elintarviketeollisuuden salaliitoissa vaikka tästä laskurista nyt kirjoitankin. Kirjoitan siitä sen vuoksi, että mielestäni se on erittäin käyttökelpoinen ja informatiivinen ilmaiseksi työkaluksi. Toki parempiakin laskureita on varmasti olemassa, jotka huomioivat paremmin yksilöliset asiat, mutta minä en ole ainakaan vielä tietoinen muista laskureista. Kirjoitellaan niistä sitten myöhemmin mikäli sellaisia löytyy.


Laskurin käyttö

Laskurin löydät täältä ja ohjeet laskurin käyttöön löydät aiemmasta postauksesta eli täältä. Kohdasta miten lasken ruoka-aineiden kalorimäärät löydät ohjeet laskurin käyttöön ja ruoka-aineiden merkitsemiseen. Eli samalla laskurilla voidaan laskea ruokavalion sisältämä kalorimäärä, vitamiinit, hivenaineet, kuidut, hiilarit, protskut, rasvat jne. Tärkeintä on se, että merkitset ihan kaikki  syömäsi elintarvikkeet laskuriin mahdollisimman yksityiskohtaisesti eli varaudu esimerkiksi tarkistamaan sisältääkö elintarvike lisättyä d-vitamiinia ja paljonko se sisältää rasvaa.



Seuraavaksi mene sivun yläosaan (voit tehdä tämän jo ihan ensiksikin) kohtaan anna vertauluryhmän tiedot ja täytä taulukkoon omat tietosi (sukupuoli, ikä, oletko raskaana, imetätkö)👇 Muista tallentaa tiedot klikkaamalla lisää ruokapäiväkirjaan painiketta.


Tämän jälkeen rullaa sivua alaspäin, jolloin saat ensimmäiseksi näkyviin alla olevan näkymän, jossa on eroteltuna hiilarit, proteiinit, rasvat, kuidut jne. ja tehty vertailu suosituksiin👇



Seuraavaksi selaa sivua alaspäin ja sinulle tulee näkyviin kuidun määrä, kivennäis- ja hivenaineet ja lopuksi vitamiinit. Suurin luku on oma saantisi prosenteissa ja alla suositus. Näet helposti eri laatikoista mikä on oma tilanteesi👇


Lopuksi voit vielä klikata sivun yläosasta lataa tiedot taulukkona painikkeesta (valitse exel tai CSV), jolloin saat taulukkoon kaikkien elintarvikkeiden vitamiin ym. määrät eriteltynä👇






Kun innostutte käyttämään laskuria, niin kertokaa ihmeessä mistä vitamiineista sun muista teillä oli vajausta, kiinnostaisi kovasti. Yleisesti on tiedossa, että me suomalaiset kärsimme ainakin d-vitamiinin vajauksesta ja lievästä jodin puutteesta. Nyt ymmärrän muuten miksi minulla on hirveä himo sushiin, sehän sisältää sekä d-vitamiinia ja jodia aika mukavia määriä😀



Seuraa blogia facebookissa ja instagramissa

Blogin uusimmat ruokaohjeet ja muut terveyteen liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä. Päivitän myös säännöllisesti blogin uusimpia ruokakuvia instagramiin, jonka löydät klikkaamalla tätä linkkiä.

Blogin terveellisiä ruokaohjeita löydät täältä.


Kokonaisvaltaiseen terveyteen ja painonhallintaan liittyviä postauksia löydät täältä.
sunnuntai 23. syyskuuta 2018

KAUHUKAKSIKKO: Tyhjän ja täyden ruokakupin mysteeri

Postaus kertoo kahden käyttölinjaisen saksanpaimenkoiran (poikani Allun koira Kara 6 kk ja Tuto 7,5 vuotta)  elämästä. Tylberöt asuvat normaalisti eri osoitteissa, mutta Allun jalkaleikkauksen takia tällä hetkellä vielä hetken saman katon alla. Tyttöjen päivät kuluvat mukavasti metsässä lenkkeillen, monia eri lajeja harrastaen, sohvalla köllötellen sekä syöden, syöden ja syöden. Ja syöden. Nimittäin Kauhukaksikko rakastaa ruokaa- sen kaikissa makuvivahteissa, hajuissa ja väreissä. Aamu alkaa ruoan kerjäämisellä, illalla viimeksi tarkastetaan tulevan päivän tarjonta ja siinä välissä on monen monta ruokaan liittyvää "tapahtumaa"😏😎😋 Selviä ay-tyyppejä.


Partners in crime




Ensimmäistä kertaa kaksin kotona

Ensimmäistä kertaa jätimme eilen Kauhukaksikon kahdestaan kotiin kun lähdimme Allun kanssa salaatille. Erillisiin tiloihin sulkeminen ei tullut kysymykseenkään koska Tylberöt haluavat kyhnätä koko ajan yhdessä, joten jätettiin Neidot alakertaan ihan vapaasti. Makuuhuoneiden, vessojen ja tv-huoneet ovet suljettiin, koska tiesimme entuudestaan että pentukoira Karalla on taipumusta askarteluun yksin ollessaan. Ei siis ole koskaan Allun ja Moonan luona tuhonnut mitään, ainostaan askarrellut wc- ja talouspapereista kaikkea kivaa ja muutoinkin hieman tuunaillut sisustusta omanlaisekseen. Näinhän meillä naisilla on tapana. Tutohan on jo  keski-ikäinen (ymmärtääkseni ei kuitenkaan kriisissä), kokenut ja viisas neiti, joka ei edes pentuna tehnyt muita tuhoja kuin irroitti muutaman Guessin merkin minun kengistä ja aurinkolaseista lähti myös DG:n merkki😂 Siis varsin kilttejä tytsyjä vaikkakin hyvin vilkkaita ja energisiä. Ja näköjään myös kekseliäitä😉



Kaiken mahdollistaja- Houdini Tuto

Tutohan osaa avata KAIKKI kaapin ovet ja mielellään niitä availeekin, mutta ei ota ruokaa eikä nameja kaapeista. Meillä kaikki kaapin ja lipastojen ovet ovat vetimettömiä, mutta sehän ei ole houdini Tutolle mikään asteinen ongelma. Välillä kun Kauhukaksikko on ollut kahdestaan alakerrassa, niin Tuto on ystävällisesti availlut Karalle oveja ja laatikoita, ihan vaan edistääkseen nuoren askarteluharrastusta- pitäähän lapsosen saada toteuttaa luovuuttaan. Välillä on ollut jätesäkkirulla vedettynä ympäri taloa ja välillä ihan vaan kaapin sisältöä on tyhjennetty lattialle. Tuto on siis Karan harrastusten mahdollistaja, vähän niin kuin iltapäiväkerhon vetäjä tai vaikkapa lastentarhaopettaja. Joku voisi kutsua jopa takapiruksi. Kun joku laumanjäsen saapuu paikalle kesken askartelun, pyörittelee Tuto paheksuvasti silmiään tyyliin kaikkee-noi-kersat-keksii-ei-vois-kyllä-vähempää-kiinnostaa😎



Lähtiessämme heiteltiin nameja vähän lattialle niin kuin meillä on tapana ollut aina toimia Tuton kanssa. Ollaan tehty tätä ennenkin eli ei tehty sitä nyt ensimmäistä kertaa kun jäivät kaksin😀 Vaikka molemmat ovatkin ahneita possuja, niin eivät ole aggressiivisia ruoasta namitkin on ihan pakko syödä päät yhdessä vaikka ympärillä on tilaa kuinka paljon. Kuunneltiin oven takana nyt kuitenkin muutama minuutti ennen autoon hyppäämistä, olihan tilanne kuitenkin uusi. Kovin oli hiljaista...Lounaalla Allu vilkuili kelloa tuon tuosta ja selvästi nuorta koiranomistajaa jännitti. Rauhoittelin poikaa ja sanoin, ettei tässä nyt ole mitään hätää, neidit ovat jo hyvin tottuneet toisiinsa ja onhan kaksikko ollut paljon yhdessä ala- tai yläkerrassa, pihalla ja terassilla, tosin aina on ihminen ollut lähettyvillä. Ja kuten yleensä äidit ovat oikeassa, niin oli nytkin: Neidit olivat todellakin pärjänneet keskenään vähän liiankin hyvin...



Kotiin tullessamme Neidot olivat selvästi sen näköisiä, ettei kahdestaan kotona oleminen ollut kovinkaan ahdistava kokemus😇 Molempien koirien ruokakupit oli jätetty keittiön pöydälle sellaiseen paikkaan etteivät koirat yletä niihin. Noh, yllättäen Karan ruokakuppi löytyi tyhjänä eteisestä, mutta Tuton ruokakuppi oli paikoillaan siinä missä pitikin! Keittiön kiiltävä laatta oli hyvin nuollun näköinen, mistä  rikostutkinnan loputtua liikuttavan yksimielisesti päättelimme että ruokakuppi oli selvästi vedetty tai kuonolla työnnetty lattialle ja ruoka oli nautittu siis lattialta eikä kupista. Herran jumala mikä sotku keittiön lattialla on täytynyt olla koska kuppi oli täynnä ruokaa ja vettä🙈 Tietenkin rikospaikan jäljet oli peitetty huolellisesti ja suunnitelmallisesti-  pienintäkään ruoan murustakaan ei mistään löytynyt ja jos näin olisi ollut, niin oltaisiin välittömästi kiikutettu molemmat Tylberöt pillit huutaen ambulanssilla eläinlääkäriin koska jotakin olisi ollut vakavasti vialla.



Asiassa on kaksi mysteeriota: miten ihmeessä Karan ruokakuppi on päätynyt lattialle ja toiseksi se suurempi mysteerio: miten hemmetissä Tuton ruokakuppi oli täynnä😂 Voiko puolivuotias pentu hypätä NOIN korkealle? Jos ja kun voi (Tuto tuskin keski-ikäisenä enää ryhtyy tuommoiseen extreme suoritukseen) niin tuo kupin tiputus ei tietenkään ole mikään ongelma. Yhdessähän tuo ruoka on nautittu, siitä ei ole epäilystäkään. Kumpikin pasko normaalia enemmän, joten sekin puhuu sen puolesta, että ruoka on jaettu kristillisesti tasan viimeistä murua myöten. Lisäksi Tuton maha oli löysällä seuraavana aamuna, sekin vahvistaa sen että herkkämasuinen neiti on päässyt apajille ja syönyt jotakin mikä ei kuulu normaaliin ruokavalioon.



Mutta edelleen ihmetyttää se, että miksi toinen kuppi säästyi? Tultiinko liian aikaisin kotiin? Olisiko se toinenkin kuppi löytynyt tyhjänä mikäli oltaisiin tultu puoli tuntia myöhemmin kotiin? Tylberöt tuntien aivan varmasti! Yksi asia on kuitenkin varmaa: Kauhukaksikko oli nälkäkuoleman partaalla kotiin tultuamme ja molemmat kerjäsivät ruokaa tapatte-meidät-nälkään-tapituksella😂 On se tuo saksanpainajaisen elämä rankkaa: ruoka tarjoillaan aina väärään aikaan, väärältä alustalta eikä sitä ei ole koskaan riittävästi😜 Muutoinkin palvelusväki on aina myöhässä eikä palveluntaso ei vastaa nykyajan saksanpaimenkoirien hoidolle asetettuja palvelutavoitteita. Kauhukaksikon mukaan kuulemma ruoan määrälle on asetettu lainsäädännössä minimitaso ja meillä se alittuu selvästi. 

Where there is a will, there is always a way😂😂😂



Varoitus: koiramaailman suurin synti ei ole nykyään esimerkiksi koiransa pahoinpitely ja laiminlyönti vaan inhimillistäminen. Sitä suurempaa syntiä ei maailmassa olekaan. Vaikka some onkin ollut minua kohtaan armollinen, pitää kuitenkin selitellä: vaikka kirjoitankin inhimillistävään sävyyn, niin ymmärrän että koirat ovat koiria ja niiden pitää SAADA olla koiria ja ihmiset ihmisiä. Ja ettei koira ajattele ihmisen tavoin😏😉😎 

Lisää blogin koira-aiheisia postauksia löydät täältä.

Blogin terveellisiä ruoka-ohjeita löydät täältä.


Blogin etusivulle löydät täältä.


perjantai 21. syyskuuta 2018

Kun lapsille syötetään koulussa ruoan sijasta moskaa

Samaan aikaan kun terveystietoinen vanhempi stressaa siitä kun kouluruoka ei ole luomua, toinen vanhempi itkee itsensä uneen kun ei tiedä mistä saisi rahaa loppukuun ruokamenoihin. Elämä ei ole tasa-arvoista eikä hyville tyypeille aina tapahdu hyviä asioita vaikka moneen asiaan voimmekin itse vaikuttaa. Olen puhtaan ja terveellisen ruokavalion puolestapuhuja, kyllä. Tiedostan todella hyvin ravinnon merkityksen kokonaisvaltaiseen terveyteen ja sitä kautta oppimiseen ja jaksamiseen. On hienoa, että kouluruokailusta keskustellaan, mutta mikäli se sävy on halveksiva eikä rakentava niin siitä ei hyödy kukaan- kaikista vähiten lapset. Me terveystietoiset ihmisen saatamme joskus sortua ylimieliseen arvosteluun, joka ei tuo muutosta kaipaamiimme asioihin vaan ainostaan rakentaa muureja ja raja-aitoja. Näin on saattanut käydä esimerkiksi kouluruokakeskustelussa, joka kaikessa epätäydellisyydessään kuitenkin on pääsääntöisesti ihan kansainvälisestikin tarkasteltuna ihan huippujuttu. 

Suomeen on muodostunut elitistinen terveystietoisten ihmisjoukko, joka arvostelee somessa kovin sanakääntein kouluissa tarjottavaa ruokaa. Vanhemmat säälivät lapsiparkoja, jotka joutuvat syömään roskaksi verrattua kouluruokaa ja pelkäävät lastensa sairastuvan ruoan sisältämien aineosien takia. Aikuiset ihmiset sanovat kouluruokaa moskaksi, roskaksi ja jopa paskaksi ja vieläpä kirjoittavat siitä julkisesti somessa omalla nimellään. Joku ahdistuu voimakkaasti sen vuoksi, että koulussa tarjottu laskiaispulla sisälsi runsaasti e-koodeja ja saa osakseen voimakasta myötätuntoa. Sillä ei tunnu olevan merkitystä, että kouluruokailu on ainoastaan yksi ateria lapsen/nuoren ruokavaliossa ja mikäli lapsi olisi syntynyt johonkin muuhun maahan kuin Suomeen, voisi tilanne olla vielä paljon pahempi.

Ymmärrän sen, että tiettyjä superprosessoituja, lisäaineita ja sokeria sisältäviä karkkeja, leivoksia ja limsoja sanotaan roskaksi ja moskaksi koska ne eivät sisällä mitään ravintoaineita eli niistä on ihmisen terveydelle enemmän pelkästään haittaa, joista ylipaino ei ole se kaikkein vaarattomin. Mutta sitä en voi ymmärtää, että ilmaista kouluruokaa verrataan moskaan koska siinä sentään on yritetty koostaa pienellä budjetilla mahdollisimman monipuolinen ja terveellinen ateriakokonaisuus, jossa erilaiset erikoisruokavaliotkin on pyritty huomiomaan mahdollisimman hyvin. Toki kunnissa ja kouluissa on valtavia eroja siinä miten hyvin edellämainituissa on onnistuttu.

Ihanneyhteiskunnassa lapsille, nuorille ja toki aikuisillekin tarjottava ruoka olisi luomua, lähituotettua, lisäaineetonta, maukasta, värikästä ja alusta asti itse valmistettua. Ruokailuympäristö olisi meluton ja kiireetön ja ruokailutilanne olisi rento ja miellyttävä. Ja näin joissakin kouluissa onkin. Kukaan tuskin enää tänä päivänä kiistää puhtaan ja ravitsevan ruoan merkitystä ihmisen kokonaisvaltaiseen terveyteen, mutta mielestäni siinä vaiheessa mennään jo aika pitkälle mikäli aletaan nimittämään ilmaista lämmintä ruokaa moskaksi. Missä vaiheessa ihmisiltä on kadonnut kokonaan todellisuudentaju? Minkälaista esimerkkiä vanhemmat näyttävät omille lapsilleen mikäli yksi laskiaispulla aiheuttaa moista ahdistusta? Suomessa on myös paljon lapsila, joille koulussa tai päiväkodissa tarjoittu ateria on päivän ainut ja paras ateria- valitettavasti. Opettajien mukaan on aina ollut oppilaita, jotka ovat viikonlopun jälkeen hurjan nälkäisiä ja joille opettajien on pakko hakea keittiöstä jotakin syötävää ennen lounasta. Ymmärtääkseni näiden lasten määrä ei ole viime vuosien aikana ainakaan vähentynyt.

Toinen lapsi varastaa kouluruokailussa illaksi näkkileipää kun toisen lapsen äiti taistelee koulun kanssa saadakseen lapselleen luomuruokaa

Samaan aikaan kun terveystietoinen äiti taistelee päiväkodin tai koulun kanssa saadakseen lapselleen luomuruokaa tai maidottoman ruokavalion (ilman että lapsella on  maitoallergia) saattaa toisen lapsen yksinhuoltajaäiti miettiä mistä ihmeestä saisi illaksi rahaa, jotta saisi valmistettua lapsilleen illallisen. Viimeksi mainitussa tapauksessa kamppaillaan selviytymisen kanssa- ihan se halvin tehotuotettu ulkomaalainen jauhelihakin kävisi mikäli olisi rahaa ostaa se jauhelihapaketti. Polarisaation ääripää on mielestäni saavutettu nyky Suomessa seuraavassa tosielämän tarinassa, jossa ei ole sankareita:

- Se jätkä ottaa pikavippejä joka viikonloppu, että sais ostettua itselleen jotakin ruokaa
- Miten voi olla mahdollista? Minkäikäinen se on?
- Se on 16 ja se sano, että sen vanhemmat ei enää osta jääkaappiin ruokaa
- Sano nimi, niin teen lastensuojeluilmon
- En varmaan sano...
- Siis onko sillä pojalla vanhemmat? Onko ne töissä? Onko sillä sisarruksia, saako ne ruokaa?
- Ainakin toinen on töissä. Se on nuorin, muut on jo muuttanut pois kotoa. Se varastaa aina kouluruokailussa taskut täyteen näkkäriä illaks että olis jotakin syötävää
- Mä kuolen😓😓😓 Sano nyt se nimi, niin mä voisin auttaa...

Olen myös keskustellut lääkärin kanssa siitä, että on paljon nuoria 1. tyypin diabeetikkoja, joiden verensokerit heilahtelee vaarallisen korkealla koska kotona on aina jääkaappi ihan tyhjä- 16-vuotiaan pitää ostaa siis omalla opintorahallaan itselleen ruokaa jos meinaa syödä. Ja se ruoka on yleensä halvinta mahdollista eli pakastepizzaa tai muuta vastavaa joka aiheuttaa verensokerin heilahtelua. Muistutan vielä, että 1.tyypin diabetes ei johdu elintavoista vaikka tämmöistäkin väitetään vaan se on hoitamattomana henkeä uhkaava vakava autoimmuunisairaus. Mitä huonommin lapsella/nuorella on asiat kotona ravintoon liittyvissä asioissa, sitä suurempi merkitys ilmaisella kouluruokailulla lapsen/nuoren elämässä on- vaikkakaan se ei olisi täydellisesti koostettu kaikkien puhtaimpien ja laaduikkaimpien kriteereiden valossa.

Menkää hyvät ihmiset mukaan politiikkaan- muutos on mahdollinen

Miksi tämmöinen terveyshihhuli ja puhtaan ruoan puolesta puhuja kuin minä kirjoitan tästä aiheesta? Minä, joka ostan mahdollisimman usein luomuruokaa, vältän lisäaineita ja valmisruokia, kirjoitan vhh ja ton ton- blogia, juon suodatettua vettä jne. En ole siitä huolimatta vaatinut aikoinaan lapsilleni luomuruokaa päiväkodissa tai kouluissa vaikka toki olisi ollut tosi hieno juttu jos luomuruokaa olisi siellä tarjoiltu. Olen myös pienestä pitäen opettanut lapsilleni, miten hieno asia "ilmainen" kouluruokailu on ja miten etuoikeutettuja suomalaiset tässä mielessä olevat verrattuna muihin maihin. Olen myös kertonut heille kuka tämän "ilmaisen" kouluruoan maksaa eli sen ettei yhteiskunnassa kuitenkaan mikään ole ilmaista. Olen sitä mieltä, että mikäli minulla on oikeus vaatia itselleni tai tässä tapauksessa lapsilleni yhteiskunnalta vaikkapa "puhtaampaa" ruokaa kouluihin, niin minun täytyy osallistua somessa huutamisen tai ahdistumisen sijasta politiikkaan ja alkaa taistelemaan se haluamani ruoka sinne kouluihin. Joissakin kunnissa tämä on jo tapahtunut ja ihmiset niitä päätöksiä tekevät eikä "kunta". Taistelulla tarkoitan sitä ihan raadollista hallinnonalojen välistä vääntöä kuluista: mistä se 0,10 euroa/oppilas lisäys koululaisten luomuruokaan otetaan pois? Otetaanko se vaikkapa vanhustenhuollosta tai vaikkapa koulun pihaan rakennettavasta lähiliikuntapaikasta?

Kaikkihan me haluamme lapsillemme parasta, eikös niin? Toivoisin kuitenkin edes jonkin asteista suhteellisuudentajua näihin somekeskusteluihin tai edes sivistyneempää sävyä. Olen myös huolissani yhteiskunnassamme yhä lisääntyväst ja sitä jakavasta
polarisaatiosta, jossa ääripäät ovat paljon kauempana toisistaan kuin voi ja margariini😏 
Olen ihan varma, että jossakin vaiheessa Suomessakin ollaan siinä tilanteessa että ilmaisesta kouluruoasta joudutaan kustannussyistä luopumaan. Miten käy siinä tapauksessa niiden lasten, joiden elämässä se kouluruokailu oli paras, maittavin ja ravitsevin ateria koko päivänä? Voisimmeko siihen asti olla kiitollisia siitä, että meidän koulujärjestelmä tarjoaa edes jonkinlaisen ilmaisen aterian lapsillemme vaikka se ei olekaan aina luomua, lähituotettua, saattaa sisältää e-koodeja, juomana tarjoillaan rasvatonta maitoa ja sitä itse perkelettä eli margariinia? Voisimmeko olla tyytyväisiä siihen, että asiat ovat riittävän hyvin vaikka eivätkään täydellisesti?

Tärkeintä on kuitenkin, että keskustellaan oli sävy mikä tahansa. Ja että puhtaan ja terveellisen ravinnon merkitys ihmisten tietoisuudessa lisääntyy. Mikäli ei itse jaksa lähteä politiikkaan vääntämään asioista voi vaikuttaa siihen missä sävyssä asioista keskustelee: haluaako oikeasti muutosta vai ainostaan lisätä vastakkainasettelua. Sama ilmiöhän on nähtävissä vielä räikeämmin ravintosuosituksiin liittyvässä keskustelussa vai voisiko sanoa somesodassa. Muutosta tulee kun jokainen katsoo peiliin ja aloittaa itsestään. 



Seuraa blogia facebookissa ja instagramissa

Blogin uusimmat ruokaohjeet ja muut terveyteen liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä. Päivitän myös säännöllisesti blogin uusimpia ruokakuvia instagramiin, jonka löydät klikkaamalla tätä linkkiä.

Blogin terveellisiä ruokaohjeita löydät täältä.

torstai 20. syyskuuta 2018

ETEERISET ÖLJYT: esittelyssä Bergamot, Neroli ja Rosmariini

Olen eteeristen öljyjen suurkuluttaja ja käytän niitä intuitiivisesti sen mukaan mikä tuoksu vetää sillä hetkellä voimakkaimmin puoleensa. Kirjoittaessani tai tehdessäni töitä työpöydälläni pöhisee diffuuseri ja aamuin illoin laitan iholleni laimennettuna jotakin tilanteeseen sopivaa öljyä. Olen alkanut käyttämään yhä enenevässä määrin lasisia roll on -pulloja, joihin voi tehdä erilaisia tuoksusekoituksia. Roll on -pullot ovat tosi käteviä käyttää kun sekoitukset ovat valmiina. Roll on -pulloja saa tilattua tosi halvalla netistä (maksaa noin euron).



Esittelen tässä postauksessa 3 tämänhetkistä suosikki öljyäni. Tai no kaikkien aikojen suosituin öljy on piparminttu, jota käytän päivittäin näiden kolmen lisäksi. Teen siitä erillisen postauksen myöhemmin. Yhteenvetona näistä kolmesta öljystä voisi todeta, että kaikki sopivat erityisen hyvin stressaantuneelle mielelle ja keholle, kohottavat mielialaa ja saattavat helpottaa unettomuutta. Bergamot ja neroli ovat rauhoittavia ja tyynnyttäviä öljyä, jotka sopivat käytettäväksi illalla ja rosmariini on taasen energisoiva, joten sitä kannattaa käyttää aamulla ja päivällä.



Eteeriset öljyt pitää laimentaa AINA pohjaöljyyn, poikkeuksena laventeli ja tea tree, joita voi käyttää suoraan iholle. Itse käytän laimennusöljynä kylmäpuristettua kookosöljyä, joka sopii erinomaisesti tähän(kin) tarkoitukseen. Eteerissä öljyissä on valtavia hintaeroja eri merkkien suhteen: esimerkiksi piparminttu öljyn (15 ml) hinta saattaa vaihdella muutamasta eurosta aina 33:een euroon. Luomulaatuiset öljyt ovat arvokkaampia ja itse pyrin ostamaan aina luomulaatuista öljyä varsinkin jos käytän sitä suoraan iholle. Itse en käytä enkä suosittele muitakaan käyttämään sisäisesti eteerisiä öljyä. En ala asiasta kuitenkaan kenenkään kanssa väittelemään, jokainen tehköön kuten parhaaksi katsoo omalla kohdallaan. 

Bergamot (rauhoittava)

Itselleni tämä on öljyjen öljy, jota käytän päivittäin diffuuserissa ja iltaisin ihollani. Ostan myös bergamot tuoksua sisältäviä tuoksukynttilöitä kotiini, joita polttelen iltaisin. Sopii hyvin myös hierontaöljyksi pohjaöljyyn laimennettuna ja ihonhoitoon. 

Käyttö: masennus, jännitys, uniongelmat, stressi, levottomuus, huolet. Se kohottaa mielialaa, virkistää hermostoa, laukaisee stressiä ja lisää toimintatarmoa.

Sopii hyvin yhteen seuraavien öljyjen kanssa: laventeli, neroli, ruusu, sitrusöljyt ja vetiver

Vinkki hyvää uneen: levitä muutama tippa jalkapohjiin ennen nukkumaan menoa. Voit lisätä isovarpaaseen muutaman tipan laventelia.

Vinkki ahdistukseen (anti anxiety blend): bergamot+appelsiini+laventeli 

Rosmariini (energisoiva, vahvistava, virkistävä)

Rosmariini parantaa keskittymistä, aivotoimintaa, muistia ja stimuloi hermostoa. Loistava anti-age öljy iholle. Stimuloi verenkiertoa, nestekiertoa ja ruoansulatusta. 

Käyttö: henkinen uupumus, ylirasitustilat, mieli ylikierroksilla, lisämunuaisten tukeminen, aivosumu, hermostuneisuus, flunssa, hengitystieongelmat (yskä),  lihaskireydet ja kiputilat ja suonikohjut. Nostaa verenpainetta.

Sopii hyvin yhteen seuraavien öljyjen kanssa: sitrusöljyt ja tea tree.

Vinkki mielenkirkkauteen: rosmariini+sitruuna

Neroli (rauhoittava, tyynnyttävä)

Neroli rauhoittaa mieltä ja sopii erityisen hyvin herkille ihmisille, jotka ovat stressaantuineita ja alttiita ympäiristön negatiivisille vaikutuksille. Loistava hierontaöljy pohjaöljyyn sekoitettuna. Hienostununeen huumaava tuoksu.

Käyttö: masennus, unettomuus, ahdistus, hermoston ylirasitus, hermostuneisuus, pelkotilat, stressi ja ihonhoito.

Sopii hyvin yhteen seuraavien öljyjen kanssa: sitrusöljyt ja vanilja.

Vinkki hyvään uneen: neroli+appelsiini+laventeli



Seuraa blogia facebookissa ja instagramissa

Blogin uusimmat ruokaohjeet ja muut terveyteen liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä. Päivitän myös säännöllisesti blogin uusimpia ruokakuvia instagramiin, jonka löydät klikkaamalla tätä linkkiä.

Blogin terveellisiä ruokaohjeita löydät täältä.

Blogin terveysaiheisia postauksia löydät täältä.

lauantai 15. syyskuuta 2018

LÄHTÖ LÄSKILLE: Laihdutus, kalorien laskeminen, ruoka-aineiden punnitseminen, cheat day

Alla oleva keskustelu on tositarina meidän perheen elämästä. Olin jo sängyssä lukemassa arki-iltana klo 22.45 kun alakerrasta kuuluu:

- Äitiiiiiiiiiii, sano miten voin nopeasti pudottaa reilut 5 kiloa?
- Siis mitä? Ei nopeasti kannata ensinnäkään pudottaa painoa ja missä ajassa? 
- Aikaa on 5 viikkoa eli kilo per viikko pitäis saada pois
- Mistä tää nyt tuli? Sähän oot viime vuodet syönyt tosi hyvin ja kasvattanut lihaksia. Jos nyt nopeasti tiputat painoa, niin on vaarana, että se lähtee lihaksista. Ja mistä sä edes laihdutat?
- No mä menin lyömään kamun kanssa tonnista vetoa...
- Siis tonnista, ei voi olla totta. Sähän oot yleensä tosi fiksu...😍
- No on se! Ei tässä nyt auta tussuttaa ja voivotella. Sano nyt äkkiä miten saan tiputettua painoa
- No lue mun blogista. Nälkää et saa ainakaan nähdä...
- Kuule äiti. Kyllä dieetillä pitää olla nälkä
- Siis mitä, ai jaa?? No laihduta nyt sitten ihan miten haluat. Tapoja on monta eikä ole yhtä ainoaa oikeaa tapaa. Tärkeintä olis nyt se, ettet sä jonkun vedon takia laihduta ja sitten kilot tulee tuplana takaisin kun nälkävelka iskee.
- Joo mä aionkin pitää painon sitten siinä mihin se tippuu. Haluan olla tiukemmassa kunnossa. Näytä nyt ne postaukset, en jaksa alkaa niitä kaivamaan mistään. 



Ja äitihän näytti tietenkin ja poika meni opettelemaan kalorien laskemista ja ruokapäiväkirjan pitoa. Samalla huomasin, että blogiin onkin kertynyt jo aika mukavasti painonhallintaan liittyviä postauksia, jotka kokoan yhteen tähän postaukseen. Eihän sitä tietenkään tämän keskustelun jälkeen heti päästy nukkumaan vaan seuraavan tunnin verran sain sitten rauhoitella miestäni, joka oli ihan kauhuissaan pojan dieetistä, joka oli hänen mielestään maailman järjettömin asia. Oli tai ei, jokainen meistä kulkee omaa tietään, kantaa omat kilonsa ja on vastuussa itselleen omista valinnoistaan. Ja saatiinhan me sitten tilaisuus valistaa nuorta aikuista nopean painonpudotuksen haitoista ja mahdollista seurauksista.

Maailman ihanin ja virkistävin tyrnishottiohje blogissa

Minulle on viime aikoina tullut paljon kysymyksiä mm. siitä miten vhh dieettiä tulisi noudattaa jotta se toimisi. Valitettavasti en itse ole koskaan tiputtanut painoa vhh dieetillä, joten en ole sen asiantuntija vaikka kehittelenkin vhh ruoka- ja herkkuohjeita blogiini jatkuvasti. Olen noudattanut jo pitkään hiilaritietoista ruokavaliota eli korvaan ruokavaliossani huonot hiilarit hyvillä gluteenittomilla vaihtoehdoilla. Eli korvaan valkoisen sokerin ja gluteeniviljat terveellisimmillä vaihtoehdoilla. Kysymys ei ole painonhallinnasta vaan siitä, että voin paremmin tämäntyyppisellä ruokavaliolla. Toki joskus lipsun eli en ole ihan ehdoton. Miksi olisin koska en sairasta keliakiaa? Alkuvuodesta tiputin 5 kiloa eli ne kilot, jotka olivat pikku hiljaa vuosien varrella kertyneet vyötärölle. Dieetillä laskin kalorit alkuun tarkasti, jotta sain arvokasta tietoa siitä minkä vuoksi olin lihonut sen viitisen kiloa. Mielestäni syy oli tietenkin ollut hormoneissa ja varsinkin kilpirauhasessa😎 Toki hormonitoiminta vaikuttaakin painohallintaan ja kilpirauhasen vajaatoiminta voi tehdä sen ihan mahdottomaksi varsinkin mikäli hoitotasapaino ei ole kunnossa. Kyse ei siis ollut tapauksessani siitä, että loppuelämäni olisi yhtä kalorien laskemista- ei tietenkään!! Kukapa sellaista jaksaisi eikä se ole tarpeenkaan. Tiputtamani kilot ovat pysyneet poissa ja saavat pysyäkin sillä jatkuvassa jojoilussa ei ole mitään järkeä vaan se saattaa sekoittaa aineenvaihdunnan ja hormonitoiminnan pitkässä juoksussa.


Itsetehty proteiinipatukka

Aina paino ei laske vaikka kuluttaa enemmän kuin syö

Painonhallinta on mielestäni enemmänkin elämänhallintaa, johon kuuluu ravinnon lisäksi hyvä uni, stressinhallinta, palautuminen, liikunta jne. On tilanteita jossa paino vaan ei lähde tippumaan vaikka söisi säännöllisesti ja kuluttaisi enemmän kuin pistää suusta alas. Nämä tilanteet ovat monimutkaisia eikä tällöin kannata etsiä vastauksia blogeista vaan asiaan perehtyneiltä ammattilaisilta, jotka tarkastelevat tilannetta kokonaisvaltaisesti. Taustalla voi olla aineenvaihduntaan liittyviä sairauksia, pitkittynyttä ylikuormitustilaa ja pitkäkestoista stressiä, joka sekoittaa pitkällä juoksulla elimistön hitaasti mutta varmasti. Lue postaus sympaattisen hermoston ylirasitustilasta eli sympakotoniasta täältä. Useimmiten varmaan kuitenkin se paino lähtee laskuun kun jonkin aikaa tarkastelee mitä sinne nassuun tulee tungettua ja kuinka paljon. Painonhallinnassa ei ole ehdottomia totuuksia, mutta yksi on varmaa: useimmat meistä ajattelevat syövänsä paaaaaljon vähemmän kuin mitä todellisuudessa syömme😏 Ja se ei selviä oikeastaan muutoin kuin kirjaamalla ylös kaikki mitä vuorokauden aikana on tullut syötyä ja juotua ja kyllä alkuun kannattaa punnitakin ruokamäärät. Se on ainoastaan yksi lyhyt vaihe elämästä ja ilman sitä minä ainakaan en olisi niin helposti saanut kiloja tiputettua. 

Kaikki riippuu kuitenkin kaikesta. Mikäli ruokavaliosi on tolkuttoman epäterveellinen ja ylipainoa on runsaasti, niin aivan varmasti se paino tippuu pelkästään sillä että lisäät jokaiselle aterialle runsaasti vihanneksia, alat korvaamaan epäterveelliset välipalat terveellisillä vaihtoehdoilla, syöt säännöllisesti, alat juomaan enemmän vettä ja lisäät liikuntaa. Alkuun muutama kilo karisee jo pelkästään sillä, että kehosta lähtee nesteitä liikkeelle kun lisäät veden juomista. Sillähän ei ole mitään tekemistä laihtumisen kanssa, mutta tuntuuhan se mukavalta ja kannustavalta. Mutta jos kyse on muutaman kilon tiputtamisesta ja elintavat ovat valmiiksi jo suhteellisen terveelliset, niin suosittelen kaloreiden laskentaa. Esimerkiksi itse yllätyin ihan älyttömästi siitä, että oma vihersmoothieni sisälsi yhtä paljon energia kuin suklaalevy🙈😤 Meinasin suoraan sanottuna lentää ihan perseelleni!



Koko perhe skarppaa yhdessä

Meidän koko perhe nyt sitten alettiin poikamme "tueksi" skarppaamaan ruokavaliossa eli sovittiin, että syödään 6 päivää viikossa tosi "puhtaasti" ja yhtenä päivänä viikossa meillä on cheat day, jolloin syödään vapaasti mitä huvittaa. Vanhempi poikani Allukin tuli muutamaksi viikoksi saksanpaimenkoiransa Karan kanssa meille parantelemaan juuri leikattua nilkaansa. Minulla ei ole kokemusta tämmöisestä cheat daysta aiemmin, mutta nythän tulee sekin sitten koettua. Hauskaa tässä on se, että myös perheemme sokerihiiri eli mieheni osallistuu tähän skarppaukseen. Viimeksi kun hän oli sokerilakossa, niin yllätimme hänet syömässä kahvilassa rahkapullaa. Huusimme kaikki yhtäaikaa, että tuossahan on sokeria. Ei kuulemma ole, koska se on niin terveellistä koska se on RAHKApullaa😂😂😂 Voit lukea postauksen aiheesta täältä.

Tämmöisen keskustelin kävimme jokin aika sitten perheemme keskuudessa nuorimman Adoniksen aloitteesta:

- Lähettekö mun dieetin tueksi noudattaa kans terveellistä ruokavaliota nyt kun Allukin on kotona? Idea olis se, että syötäis kuutena päivänä viikossa tosi puhtaasti ja terveellisesti ja pidettäis aina lauantaisin cheat day, jolloin voisi syödä vapaasti myös kaikkee paskaa mitä tekee mieli...
- Miks pitää syödä yhtenä päivänä kaikkea paskaa, entäs jos ei tee mieli?
- No eihän sitten tarvikkaan. Mutta voi jos haluaa...
- Tuommoinen cheat day ei sovi kyllä kaikille. Sehän voi räjäyttää sokerinhimon ihan taivaisiin
- No kokeile! Eihän sitä tarvi mättää sitten mitään epäterveellistä jos siitä seuraa se että tekee sitä koko ajan mieli
- Eikös cheat dayn tarkoitus ole hiilarien tankkaus, jolloin täytetään lihasten glykogeenivarastot jotta jaksetaan treenata tehokkaammin. Eikös se ole lähtöisin kehonrakentajilta?
- Joo on, sitähän voi tehä monella eri tavalla. Mutta mä syön kaikkee paskaa koska se antaa mulle voimaa syödä muuten puhtaasti ja terveellisesti
- Eli psykologinen juttu...
- Joo siitähän siinä on kyse ja siitä, että aineenvaihdusta saa kunnon shokkisysäyksen

Kaikki perheenjäsenet suostuivat yksitellen miniä mukaan lukien. Molemmat saksanpaimenkoirat eli Kauhukaksikko Tuto ja Kara olivat myös erittäin kiinnostuneita cheat daysta ja ilmoittautuivat kuola valuen ensimmäisenä mukaan😂 Mieheni oli yllättävän mietteliään näköinen, selvästi aivoissa jotakin raksutti. Hetken kuluttua hän kysyi:

- No mutta mites se pulla? Onkos siinä nyt sitten sokeria?
- No mutta eihän rahkapullassa voi olla sokeria, koska se on niin terveellistä😉😉

Kauhukaksikon mielestä cheat day on kerrassaan loisto juttu: saa syödä niin paljon kun haluaa ja mitä haluaa

Näin siis meillä. En siis tiedä tuosta cheat daysta oikeastaan mitään vielä, mutta onhan se ihan hauska kokeilla, jonka jälkeen tiedän siitä enemmän. Sen voin jo ennustaa tässä vaiheessa, että varmaan sopii toiselle ja toiselle ei ollenkaan eli tuskin tässäkään asiassa on yhtä ainoaa totuutta. Itse en näe siinä mitään järkeä, että hulluna mättäisin kaikkea epäterveellistä, varmaan tulisin siitä ihan fyysisesti tosi kipeäksi. Mutta kyllähän sitä nutturaa voisi höllentää yhtenä päivänä viikossa vähän reippaammin. No, katsotaan. Kirjoittelen tästä meidän perheen cheat daysta sitten myöhemmin ja siitä mitä se nyt sitten käytännössä tulee olemaan...

Tällä hetkellä työstän Iltalehdelle painonhallintaan liittyvää juttua, joten joudun taas pohtimaan näitä asioita vähän normaalia enemmän. Jossakin vaiheessa julkaisen blogissani jälleen laihduttajan yhden päivän "esimerkki"ateriat, tällä kertaa kuvien kera. 

PAINONHALLINTAAN LIITTYVIÄ POSTAUKSIA:

LÄHTÖ LÄSKILLE- tavoitteena - 6 kg:n painonpudotus:
http://www.kutsuvapauteen.com/2018/02/lahto-laskille-tavoitteena-6-kilon.html

LÄHTÖ LÄSKILLE- painonpudotuslaskuri ja elintarvikkeiden kalorimäärän laskeminen:
http://www.kutsuvapauteen.com/2018/02/lahto-laskille-painopudotuslaskuri-ja.html

LÄHTÖ LÄSKILLE- 1600 kalorin ruokavalio:
http://www.kutsuvapauteen.com/2018/03/lahto-laskille-1600-kalorin-ruokavalio.html

LÄHTÖ LÄSKILLE- tämän hetken kuulumiset ja pohdintoja painonhallinnasta:


Seuraa blogia facebookissa ja instagramissa

Blogin uusimmat ruokaohjeet ja muut terveyteen liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä. Päivitän myös säännöllisesti blogin uusimpia ruokakuvia instagramiin, jonka löydät klikkaamalla tätä linkkiä.

Blogin terveellisiä ruokaohjeita löydät täältä.